Dalam rangka menjaga ketersediaan daging menjelang perayaan Idul Fitri 1 Syawal 1445 H, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Unit Pelaksana Teknis (UPT) Rumah Potong Hewan (RPH) dan Pusat Kesehatan Hewan (Puskeswan) Kabupaten Tojo Una-Una (Touna) aktif melakukan pengawasan dan pemantauan terhadap pemotongan hewan.
Kepala UPT, Sarifudin M Puedo melalui Amidah, salah satu anggota UPT RPH dan Puskeswan menjelaskan bahwa kegiatan pengawasan ini bertujuan untuk memastikan bahwa proses pemotongan hewan dilakukan dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi, khususnya dalam rangka penjualan menjelang hari raya Idul Fitri.
“Kami melakukan kegiatan ini untuk mendukung ketersediaan daging yang sehat, berkualitas dan aman bagi masyarakat saat merayakan Idul Fitri,” ujarnya kepada PotretSulteng.com pada Senin (8/4/24).
Amidah menambahkan bahwa pemotongan hewan dilakukan di UPT Rumah Potong Hewan, Kota Ampana. Dia juga mengungkapkan bahwa hewan sapi yang dipotong memiliki berat yang cukup besar, dengan yang terbesar mencapai 900kg.
